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大家乐集团

00341.HK

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证券代码:00341.HK公司名称:大家乐集团有限公司英文简称:{{data.name}}
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大家乐集团(00341)股价分时线图

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大家乐集团(00341)股价日K线图

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大家乐集团(00341)股价周K线图

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大家乐集团(00341)股价月K线图

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大家乐集团公司简介

大家乐集团有限公司是一家主要从事餐饮业务的香港投资控股公司。该公司主要业务包括速食餐饮店、机构饮食店、快速休闲及休闲餐饮店的经营和食物生产及分销。该公司旗下餐厅包括大家乐、一粥面及意粉屋等。其主要在中国及香港开展业务。

大家乐集团公司回顾

香港业务 速食餐饮及机构饮食 截至二零二零年九月三十日止六个月期间,速食餐饮及机构饮食业务的收入减少26.7%至2,297.0百万港元(二零一九年:3,133.4百万港元)。该业务占集团报告期内总收入的71.2%,门店总数于二零二零年九月三十日为285间(二零二零年三月三十一日:294)。 大家乐快餐及一粥的同店销售分别录得21%及20%负增长。期内,大家乐快餐开设2间新门店,于期末经营159间门店(二零二零年三月三十一日:162)。一粥于期末经营42间门店(二零二零年三月三十一日:45)。 政府实施严格的保持社交距离规例,加上消费模式不断转变,驱使速食餐饮业务更迅速灵活地制定策略,以维持收入及市场份额。由于将市务推广重点转移至外卖自取及外卖速递服务,该业务已重新设计餐单以迎合不断变化的消费者需求,包括在午市及晚市提供特快外卖餐单,以及针对个人及家庭顾客的全新晚餐外卖自取推广,如「$100三个外卖快」;优惠价格推广如「感谢回馈」$300优惠券计划及天天超值选等,帮助带动对价格敏感的顾客消费;早餐及饭的推广亦深受顾客欢迎。我们亦与第三方外卖速递平台「foodpanda」合作提供免运费优惠,以抢占外卖速递市场,而与八达通合作电子付款的大型推广活动亦获得正面成果。 我们加强会员及忠诚计划的优惠后,新会员数目明显增加,顾客关亦更为巩固。我们亦已引入自助点餐机及手机点餐应用程式等新科技,为消费者提供更便捷的服务,同时亦减少接触,以符合社交距离规例。集团重新调配人力资源,务求能更灵活地应付午市及晚市的外卖自取需求,并且更着重有关外卖自取包装程序及订单完成时间的培训,以及加强集团整个门店网络的清洁卫生措施。我们的服务大使计划亦着重于提升各方面的顾客服务。 管集团已透过争取租金优惠及商议更有利的租赁条款来严格控制成本,但整体香港市场的租金仍未出现结构性转变。因此,虽然刻下租金宽免可短期纾缓成本压力,但长远的市场趋势仍有待观察。 集团的机构饮食业务泛亚饮食及活力午餐受到疫情严重击,主要由于所有中小学及大学均暂时关闭,医院亦暂停为访客提供堂食服务,航空及货运行业的机构饮食需求亦因全球航空旅游限制而受到影响。该业务获得客户支持令营运费用得以减少,并积极发掘其他销售渠道,如为上班族供应外卖自取午餐盒。泛亚饮食于回顾期末的营运单位数目为84个(二零二零年三月三十一日:87)。 管该业务目前正面对前所未有的挑战,集团对机构饮食业务的长期发展仍有信心,并深信在疫情受控后,作为市场领导者的泛亚饮食及活力午餐将可恢复业务增长。 休餐饮 鉴于疫情及相关保持社交距离规例导致客流量减少,休餐饮业务受到沉重打击,收入下跌30.7%至306.9百万港元(二零一九年:442.8百万港元)。 该业务即时采取措施以争取各品牌的销售,并重新设计外卖餐单,务求以新颖且超值的菜式吸引消费者,旗下专属会员优惠及季节限定超值套餐有助提高外卖自取订单流量。快速休餐饮业务亦推出全新「GrabandGo(即买即走)」系列,以满足市场对健康餐单选择与日俱增的需求。 各休餐饮品牌与第三方外卖速递服务供应商紧密合作,例如伙拍「户户送」推出独家新菜式。该业务亦引入二维码点餐及其他预先点餐应用程式,加快外卖自取及外卖速递订单的处理,深受消费者欢迎。 该业务于回顾期末经营60间门店(二零二零年三月三十一日:62)。上海姥姥及米线阵于二零二零年九月三十日分别经营13间及19间门店(二零二零年三月三十一日:分别为13间及20间门店)。TheSpaghettIH.USe(意粉屋)于期内开设1间新门店,于期末经营8间门店(二零二零年三月三十一日:8),而Oliver’sSuperSandwiches(利华超级三文治)则于报告期内开设2间门店,于期末经营17间门店(二零二零年三月三十一日:16)。 中国内地业务 中国内地业务收入下跌9.1%至555.9百万港元(二零一九年:611.9百万港元)。华南快餐业务收入减少6.6%至人民币482.1百万元,同店销售录得负增长11%。 管接近三分之一的门店于二月因保持社交距离措施而暂时关闭,集团中国内地业务团队迅速应对,将重心转移到外卖自取及O2O订购服务,并专注于核心产品推广及服务培训,同时将员工及顾客安全置于首位。集团正投资先进科技以提高效率及提供卫生的工作及用餐环境,并根据消费者喜好调整餐单,加强外卖自取及O2O订购的选择。 集团于内地妥善分的门店网络有着重要作用。虽然位于购物中心、机场及交通枢纽的门店业务均受到保持社交距离措施及旅游限制影响,但由于集团大部分门店位于社区,消费者留在住处附近消费,令生意表现较佳。 内地政府派发消费券有助刺激消费,对二、三线城市的作用尤其显着,而租金宽免及其他政府资助亦改善了回顾期内的损益状况。 在经历V型复后,集团中国内地业务于回顾期末已重回疫情前的水平。集团现正把握此机会,加快对内地市场的投资。集团将继续与业主及发展商建立长期伙伴关,积极寻求于大湾区黄金地段扩展网络。 集团于回顾期末在中国内地经营115间门店(二零二零年三月三十一日:114),于期内开设5间新门店。管上半年疫情阻碍了网络扩展,集团现已加快发展步伐,计划于年底前再开设超过10间新门店。

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